このサイトは長生きする、病気しない、ボケしないように健康的な食事をご紹介します。

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斉藤さんの長寿秘訣☆トマトジュースと青汁が元気の源

斉藤さんの長寿秘訣☆トマトジュースと青汁が元気の源

斉藤さんの食事秘訣:⇓

朝はパン食の方が多いです。

毎朝、定番で飲むのはトマトジュースと青汁で、サラダも必ず食べます。

食事のときはよく噛むように期を遣っています。


1.トマトジュース ⇒ 朝のトマトジュースで老化や高血圧を防止


トマトジュースレインボーフーズであるトマトの赤い色の正体ははりコピン。

体のサビを防止する強い力があり、またがん予防にも効果的です。

さらに、体内の余分な塩分を除き、高血圧の予防に効果的なカリウム、

またポリフェノールの一種で毛細血管を強くし、動脈硬化を予防するケルセチンなど、

その栄養素は実に豊富。最近、ハーバード大学の研究で、

ケルセチンに長寿遺伝子を活性化する作用があることが判明し注目を集めています。

また、血管をサラサラにし、動脈硬化予防に効果的なピラジンという香り成分も含まれるトマト。

朝のジュースに活用してください。


2.青汁 ⇒ ビタミンや食物繊維が一杯の青汁にたっぷり


青汁青汁は緑色の野菜をジュース状にした飲み物ですが、材料は大麦若葉やケール、明日葉など。

ケールはキャベツに似たアブラナ科の野菜で、その栄養素は目をみはるほど豊富。

ビタミン、ミネラル、食物繊維などを豊富に含んでいて、少し苦味があるのが特徴です。

大麦若葉もビタミンやミネラルが豊富で、体のサビを防ぐ酵素も含まれ、かつケールより飲みやすいと言われます。

また、明日葉はセリ科の植物で、成長が早く生命力の強い植物。

ビタミンやミネラルを含み抗酸化作用があり、とくに食物繊維は豊富に含まれています。

不足しがちな栄養を朝の一杯です。


医師コメント:

「執着せずに気楽に生きて、自分を幸せにすることを考え」。

長寿の秘訣の代表的な一つです。

年齢を重ねてなお健康な方々には、ネガティブな考えの持ち主はいません。

 



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