このサイトは長生きする、病気しない、ボケしないように健康的な食事をご紹介します。

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ごはん派のための理想のメニュー◊雑榖米でアンチエイジング♥血糖値低下モーニング

ごはん派のための理想のメニュー◊雑榖米でアンチエイジング♥血糖値低下モーニング

雑榖米でアンチエイジング


♦ 雑榖米

食物繊維が豊富は雑榖米は、よく噛んで食べるため満腹感が得られる優れもの。

噛むことで血管の流れがよくなり、脳全体の活力も増やします。

♦ 焼き魚

アシタキサンチンという天然色素が含まれた鮭の赤い身は、老化予防に効果的です。

鮭以外でおすすめは、高脂血症を予防する DHAが摂れるサンマやサバなどの青魚です。

♦ 野菜の和え物

野菜はほうれん草などの色の濃いものを選び、抗酸化作用のあるごまと和えてのがポイント。

緑茶

 


血糖値低下モーニング


♦ 玄米

GI値が白米より低いため、食べたときの血糖値の上昇を抑えることができます。

また、噛む回数が増え、満足感も高くなります。

♦ 緑茶

カテキンが豊富な緑茶はがん予防に最適。

近年、アルツハイマー症の予防にも効果があるという研究結果も報告されています。

♦ りんご

ポリフェノールが豊富なりんごは肥満を予防するだけでなく、心臓の老化を予防する効果も。

皮も丸ごと食べて、栄養をふんだんに摂りましょう。ほかにぶどうや桃もおすすめです。



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